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El gran día

Planificación

EL FIN DE SEMANA

Sábado 27 – El día antes
Registro para los huéspedes el día de llegada a partir de las 15:00 horas. Tarde libre.

 

Domingo 28 – El día de la celebración
Servicio de desayuno para todos los huéspedes.
Celebración de 13:45 a medianoche.

 

Lunes 29 – El día después
Servicio exclusivo de desayuno para todos los huéspedes.
La hora de salida es a las 10 de la mañana.

horario del día
Menú

canapés

 

  • Arancini de Calabaza Asada y Salvia (V)
  • Tartaleta de Remolacha y Queso de Cabra (V, GF, DFA)
  • Salmón Ahumado sobre crostini con queso crema (GF, DFA)

Entrante a elegir

 

  • Crema de Coliflor y Queso de la Isle of Mull: Servida con aceite de curry. (VE, GF)
  • Pastel de Pescado Ahumado y Puerros: Con ensalada verde y salsa tártara. (DFA)

Segundo a elegir

 

  • Pollo «Balmoral»: Relleno de haggis, con patata fondant, brócoli y salsa de pimienta. (GFA)
  • Filete de Salmón Escocés: Patatas, vegetales verdes y salsa de mantequilla al limón. (GF)

postre a elegir

 

  • Tarta de Queso de Chocolate Blanco: Con crema Chantilly, bayas y sorbete.
  • Crumble de Manzana y Pera: Con helado de vainilla. (VE,GF,DF)

DF: Sin Lactosa   DFA: Sin Lactosa Opcional   GF: Sin Gluten   GFA: Sin Gluten Opcional   V: Vegetariano   VE:Vegano